|
2009,03,12, Thursday
まず最初にずいぶんまえにブログでセブンイレブンのドルチェグストの事を紹介しましたが
その後 コーヒーに凝っていて、本物のエスプレッソマシーンが欲しくなりました。 そこで悩んだ末に買ったのが ネスプレッソはドルチェグスト同様 カートリッジから殆ど粉が出ず、構造が単純な為、掃除も簡単です。 ドルチェグストの時にはこんなに簡単に美味しいエスプレッソが家で飲める！と感激しましたが ネスプレッソはもっとビックリしました。 やはりポンプの圧力の違い ヒーターの能力の違い。 できあがるコーヒーのクレマ（泡）の量やきめ細やかさをみても段違いでした。 やっぱ本物は本物ですね。 フレーバーも他社やドルチェグストと比較しても段違いに多く 世界中どこでも手に入るのがポイントです。 で、定番のフレーバー リストレット、アルペジオ、デカフェルンゴが無くなってきたので 注文をしようとおもってネスプレッソのサイトにログイン！すると・・・ 新フレーバー（限定ではなく、通常ラインナップ）が登場しました！  早速注文してみました。 ・インドリヤ 生豆生産国 インド 味わい１０ スパイシーな味わい ・ロサバヤ 生豆原産国 コロンビア 味わい６ フルーティーでバランスのとれた味わい ・ダルサオ 生豆原産国 ブラジル 味わい５ ほのかな甘味がなめらかな味わい ・フォルテオ・ルンゴ 生豆原産国 ブラジル、ニカラグア、他 味わい７ 芳醇で濃厚な味わい 早速ロサバヤを入れてみました。 クレマは多めで苦すぎず、酸味も強くないのでブラックで飲むには丁度良い感じ。 でも基本的にミルクをいれた物を好む私にとってはもうちょっと？って感じです。 味わいの強さが強めの方がミルクには合うので基本はいつも、アルペジオなんですが 次はフォルテオ・ルンゴでも試してみようかな♪ ***2009/03/13*** 追記 今日は インドリヤを入れてみました。流石味わい１０と書いてあるとおり濃厚です。 スパイシーとありましたがそんな感じはあんまり受けませんね、ミルクとも相性は良い感じ アルペジオに近い感じがします。そういえば味わい１０はリストレット以来なきがします。 ***************** 久々に新カートリッジ発売でバリエーションも増えてまた楽しみが増えました。 ただ・・ネスレさん・・ 期間限定フレーバーはもう辞めた方が良いのでは・・・・   前回の年末発売の、ジンジャー、キャラメル、マンダリンオレンジは確かに変わった風味 で楽しめはする物のようは、全て香料で付けられた人工的な物。 そんなまがい物チックなフレーバー なんか出さなくても十分売れると思うのですが・・・ もうじきまた限定フレーバーが出るんでは ないかと思うのですが、また香料をいれた商品だったら・・もう買わない気がします。 現在は自宅で ラテシマとお店でルキューブを使っています。 機種選択をお悩みの方は是非参考までに  半自動（抽出量が手動のタイプ）はあまりオススメではありません。 自在な量をと聞こえはいいですが・・ 全て規定の抽出量で味を調整された物なので 勝手に換えたら味も台無しになります。  ラテシマが欲しい！ と思っている貴方。良いのはいいですが、ミルクタンクの掃除は面倒です。 あとトールグラスを使う際には専用のグラスでないと収まらなかったりと純正オプションを買わなきゃ いけないように作られています（笑） あとウォータータンクがステージと一体型なので 洗ったりするときに大きいし邪魔なのがいまいちです。（用はメンテナンス性に欠けています） でもラテシマで作るラッテマキャートはゲキウマですね。ミルク泡立て器で泡立てたりして 作ってもどうもあんな風にできあがりません。  全製品中でもカップとステージのクリアランスが一番広いこと。 お店では 使い捨てのカップ＆ホルダーを使っているのですが Ｃ９０やラテシマだと 抽出口がカップに引っかかってナミナミと注いでしまった場合に取り出しにくくなります。 ルキューブならすり切り一杯まで注いだとしても 水平に取り出せるのでその様な 問題には遭遇しません。 レバーも長い為 操作も快適です。 難点はウォータータンクが 左サイドにあるのですが 斜めにしながら入れるため水を一杯にいれて取り付けようとすると こぼれそうになります。 あとヒーターのサーモスタットが新型にくらべ旧式なのか コンピューター制御じゃなく カチャカチャスイッチが入ったり切れたりしている模様。 でもその他の部分で十分に満足しています。  コンセプトラインＣ２９０は独特の形が賛否両論な所です。 悪くはないし、オプションでミルク泡立て器も付けられるしいいんですけど どうにも自分的には形が気に入らないのと奥行きがかなり大きくなります。 カートリッジのセットする部分がスマートでなく位置を合わせたりしなければいけない所が嫌いです。 ウォータータンクは背面にあるためメンテナンス性もよくとてもいいんですけど・・・ |
|
2008,11,29, Saturday
最近 テレビで頻繁にＣＭしているネスレのホームバリスタシステム
 私もたまにファミレスのドリンクバーにいくのですが、ラッテマキアートとか、カフェモカとか 妙に美味しいですよね 料金云々よりもお店に行かなくても静かな自宅で簡単に、こんなのが作れたらいいなぁとずいぶん前から思って いました。 自宅用のエスプレッソマシーンというのは、昔から デロンギやフィリップス、ネスレなど各社が販売していましたが 私自身、エスプレッソコーヒー自体はあまり飲まないのでスルーしていたのですが、よくよく見ているとこの「ホームバリスタシステム」では エスプレッソはもとより、他のフレーバーコーヒーなども作れると書いてあるではないですが！ 早速、セブンイレブンの店舗で実演をしているのを 発見して試してみて購入しました。 実際に入れている様子をムービーとってみました。本当にわずか１分で入れることができました。 カフェモカを入れるムービー  わずか１分程度で カフェモカのできあがり、熱々でしかもインスタントとは段違いの旨さです  フレーバーも種類が豊富で、他社のエスプレッソマシーンは種類の少なさとメンテナンスの面倒さが普及しない原因だと 思います。 ドルチェグストは ・カートリッジ式なのでカセット感覚で抽出後は捨てるだけ ・本体内は水が通っているだけなので掃除も殆ど必要なし ・カートリッジを入れるホルダーだけを水洗いすれば簡単お掃除 カートリッジのお値段についてですが、２種類あって １６個入りで７９８円～（１杯約50円)と１６個入りですがラッテマキアートやモカのように １回に２個使うタイプ７９８円～（約100円）です。 決して安いとは言えませんがお手頃ではあります。 美味しい物を飲むのにはある程度の 投資は仕方ないなぁ という感じです。 フレーバーのバリエーションは下記の通りです エスプレッソ ラッテマキアート カフェ ルンゴ カプチーノ チョコチーノ モカ アイスコーヒー さらにノンカフェインの物もあります カフェ ルンゴ マイルド ラッテマキアート ノンスィート さらに会員登録すると 期間限定のフレーバーや通販限定のフレーバーが定期的に出るみたいです ネスレのドルチェグストを買うならセブンイレブンネットが一番安い！予約して近所のセブンイレブンに引き取り＆支払いにいくだけ もちろん宅配で自宅にも送ってもらえます。 定価19,800の本体が ->14,800円 しかもいまならスターターキットがもれなくついてくる！ （カプチーノ用カップ＆ソーサー、ラッテマキアート用グラス、作り方ガイド、バラエティカプセルセット）  ドルチェ グスト |
|
2008,10,27, Monday
確かにマンナンライフの蒟蒻ゼリーで事故に遭った方のお気持ちは察しますが
世の中おかしいと思います。 かなり長文ですが、有識者の方は是非読んで頂き 良く考えて頂きたいと思います。 たとえば、2007年3月に学童保育所で事故が起きた際に母親が 「まさかこの商品で命を落とすとは誰も考えていないと思う。食べると死ぬかもしれない商品が売られていること自体が問題と思う」 と発言している事、野田消費者行政担当相の根拠不明な自主回収要請、色々見ていると様々な事実が浮かび上がってきています。 まず、厚生労働省が2006年に発表した「窒息の原因となった食品」に記載されている食品をみると 1位 もち 169件 2位 パン 90件 3位 ご飯 89件 4位 あめ 28件 5位 団子 23件 6位 カップゼリー 11件（他社製品含む） なお、6位のカップゼリーには マンナンライフ以外の製品を含めての事故であり 実際問題マンナンライフの製品での事故は 3件に過ぎないことが分かります。 さらに 2007年3月に死亡した母親が「食べると死ぬかもしれない商品が売られていること自体が問題と思う」 と発言していますが、世間の何％の人が「パン」を食べたら死ぬかもしれない。と認識しているでしょうか？ 確かに 餅やご飯、飴などは ある程度の認識はありましたが、私の中では少なくとも「パン」は含まれていませんでした。逆に「蒟蒻ゼリー」が食べ方によっては危険だと 認識していたかに付いては、マンナンライフのＣＭや企業努力などを含め 極めて十分な認識がありました。 ちなみにマンナンライフは ゼリーのカップ形状やフタを子供には自分で開けにくいように接着性を高めたり様々な事故防止策を行っており、他の業者でも自由に使える ように特許申請を行っておりません。 そういう状況ですら他の業者は「喉に詰まらせる危険性がある」という表示ぐらいは行っても、お金の かかる対策はまるでやっていなかったのが現状です。 さて、そんなさなか今度は2008年10月21日 小学生が「パンを喉に詰まらせて死亡」する事故が新たに発生しました。 前出の母親ではありませんが 「パンでそんなに死亡例があるなんて」と思っていたところ 東京消防署が10月23日発表した平成18年～19年の2年間で東京都内に限ったエリア だけでも パンを喉につまらせた事故が135件 その内死亡例が8件 生命の危機状態の「重傷」に当たる例が42件と「カップゼリー」全体と比較しても たった2年間で12倍も危険性が高い事が分かります。 上記の事例と同じように考えれば 当然のことながら「パンは製造中止すべき」という結論に達します。 パンにも「喉に詰まらせる危険性があります」という 表示を義務かさせないといけません。 しかし、有識者の方々にそんなことを言ったら「そんなバカなこと」というでしょう。 それが一般常識だからです。 だからこそ、いかにこの「蒟蒻ゼリーの自主回収要請」が異常であるかが分かります。 そこで認識の無かった母親の方々などはさておき、野田消費者行政担当相の異常とも思える行動に 新たな疑惑が浮上してきました。 特定の企業を名指ししての今回の行政指導を行い、気でも狂ったかと思われた野田氏の行動の背景にはとんだ疑惑が浮上。 製造中止が決まったマンナンライフの蒟蒻ゼリーが市場から消えたと同時に、今までマンナンライフの商品が並べてあった場所に大量に 入荷された商品がありました。 それは岐阜に本社がある浪速製菓の「蒟蒻効果」という商品です。 岐阜県といえば野田氏の選挙区であり 浪速製菓社長は野田氏に政治献金を行っている会の相談役であることが新たに分かってきました。 私も「蒟蒻効果」なる商品は今まで 見たことも聞いたことも無いくらいの商品であり「蒟蒻を使った商品といえばマンナンライフ」というぐらい 市場ではマンナンライフが圧倒的なシェア を誇っていた市場に「浪速製菓」は何とか食い込みたいと狙っていた事は明白だと思います。 現在は「浪速製菓」も売り逃げするように 製造中止を発表、ホームページからも商品は削除「お知らせ」に製造中止の旨が掲載されています。 様々な憶測とうさん臭さ満点な今回の事件ですが 過去の事故はさておき、今回の事故に限って言えば1歳7ヶ月の歯の生えていないような子供に 大人でも飲み込むのは困難な、凍らせた蒟蒻ゼリーを食べさせた保護者 明らかに保護者側のミスであり、マンナンライフにその責任を問うのは お門違い甚だしいと思います。 前出の母親の危険な食品発言も含め、用途を誤れば事故は起きるのは当然です。たとえば、10歳未満の子供に お酒を間違って飲ませれば 急性アルコール中毒か最悪の場合死亡の可能性があります。 お酒も製造中止させるのでしょうか？ 是非おかしいと思われた方は行動をおこしてみませんか？ 下記サイトにて オンライン署名が2008/11/03まで行われており 限られたネット世論からも既に 26000件以上の署名があつまっています。実に９８％の人が 趣旨に同意し署名されています。 署名.TV こんにゃく入りゼリーの販売中止に対する反対署名 関連サイト 図録 食品による窒息事故の原因食品 とくダネ! こんにゃくゼリー「ダメ」なら「自動車も売れなくなる」 サンケイニュース 「もち」より恐い「パン」 135人詰まらせ、8人死亡 マンナンライフ |
|
2008,04,05, Saturday
 昨日紹介した、近所にできた焼き鶏屋さん「串蔵」が気になってしょうがないので突然ですが、今日食べに行ってみました  以前そこにあった「もへじ」 といううどん屋さんは むかーーーーしながらのうどん屋さんで、結局 生まれてこの方十数年 1回も行かないうちに無くなってしました。 大好きな焼き鶏だけに 今度は頻繁にいって長く続いてもらわないと！ 前は殺風景なうどん屋さんでしたが店内は、まだオープン直後ということもあり、綺麗でちょっと洒落た感じの作りでした。（店内写真までは撮れませんでした・・  ）今日は 恒例の湯田温泉祭の初日という事もあり、結構お客さんがはいっていてカウンターは満席、座敷にも何組かお客さんがいらっしゃいました。 おもむろにメニューを見ながら 焼き鶏をジャンジャン注文！ とってもダイエットしてからというもの、大食漢ではなくなってしまったので・・それなりに  ・本日のつきだし モモタタキ（ポン酢？） 博多地鶏のお店でよく、ささみのタタキを最近好んで食べていたんですが、ここのモモタタキも絶品！ネットリとした食感がたまりません！   ・あっさり皮ポン酢和え（210円） ブロイラーの鶏皮はなんとも嫌な香りがしてポン酢なんかでは食べられない所ですが、さすが国産の地元長州鶏の鶏皮 適度な歯ごたえと噛めば味がにじみ出てくるところがにくい！  ・赤鶏ねぎま串 220円 赤鶏もも串 240円 赤鶏ささみ串（梅じそ） 240円 やみつき豚バラ串 170円 はつ串 定番の串物を色々と頼んでみました、どちらかというといつもタレ焼を頼むんですが・・言い忘れて全部 塩になってしまいましたが これはこれでイケてました！しかも、全体的に地鶏特有？の堅い物はなく 柔らかくて美味しい！  もちろん注文時にちゃんとタレといえばタレ焼も焼いて貰えますのでご安心あれ  大抵の焼き鶏やさんは 串もの物がでてくるのに 凄く時間が掛かる物ですが、こちらのお店は賑わっていたにも関わらず かなり早いデリバリーでした。とっても良い感じですね。 11時の方向から ハツ串、鶏皮串、ささみ串、もも串、やみつき豚バラ串、ねぎま串です  生ササミ刺 610円 さすがにスーパーなんかで買ってきたササミを生のまま食べる勇気はないので、こういうお店に来たときとばかりによく 生の鶏をたべるんですが、美味しいんですよねー 新鮮じゃないと食べられないだけに 至福の喜びです なんていうか 本と魚のお刺身のような感じです  名物 特製タレつくね串 280円 でました！名物 つくね串 なんとデカイですね～ でもふっくらしてて、とっても良くできたハンバーグって感じの食感ですこちらは忘れずにタレにしたんですが、塩つくね串（柚子胡椒）ってのもかなり興味津々でした！でも これは最初に頼んでしまうと かなりヘビーなので他の物が食べられなくなる危険性があるので、よく選んで頼む必要がありますね！  赤鶏手羽先焼（タレ） 190円 骨を切り分けたあたりが、よく冷凍で売ってるチキンヒーローの部分ですね（笑） 今回はタレ焼にしてもらいましたが 大抵 堅い肉に食べるところがほとんど無い手羽先ですが、こちらの手羽先は柔らかくて、しかも身の部分が厚いので 食べ応えがあり、とっても美味しかったです  香ばし焼きむすび 260円 さすが炭火で焼いてあるだけあって、表面はお米の煎餅のようにパリパリになりながら、内部はふっくらと焼けていて とっても香ばしかったです。 メニューから言うとご飯物がちょっと少なめですね。 あと数点 頼んだ物の写真が旨くとれなかったので未掲載 そういえば店内をキョロキョロしていると 棚の上に 卓上ガスコンロや土鍋の姿が！ もしや冬には鶏鍋なんかも 食べれるんでしょうか？！ 期待が高まります！普段ならば最後にスイーツ！といくところなんですが・・・ 今日はちょっと頼みすぎてお腹いっぱいになってしまい注文できませんでした  手作りプリン (290円)というのが非常に気になるところです！ これは次回是非食べてみたいですね。 次回食べてみたいメニューリスト ジューシー赤鶏白ネギ炒め 880円 本格とりワサ 280円 えのき豚巻 250円 ジューシー赤鶏天 820円 コリコリ砂ズリポン酢和 210円 阿東豆腐の旨味ゴマサラダ 610円 ピリリわさび茶漬け 550円 手作りプリン 290円 そうそう、帰り際にお店の外においてあった黒板をみて・・「レバ刺し」を思い出して・・ とっても後悔しました！新鮮ならさぞ美味しいでしょうね  生レバー 800円 メニュー（クリックすると大きくなります）   |
|
2008,04,04, Friday
 突然 近所の湯田温泉駅前に焼鳥屋さんがオープンするという噂が飛び交っていた所、無事にオープンした様子 失礼な話ですが、どこの馬ともわからないお店がいきなりできて美味しいのやら・・・っと思って色々と 検索してみたところ、２００２年にオープンしたお店が阿武郡阿東町徳佐から移転オープンしたのだと 知りました。 何しろ目と鼻の先ぐらいの距離ですから美味しければ これ幸いとばかりに入り浸りそうな感じです何しろ私は鶏が大好きで昔から焼鳥屋さんに行っていっぱいひっかけてみたいな・・ オヤジのような行動にあこがれていましたから・・・ 色々検索していると 実は つくねがかなり美味しいと評判のお店みたいで要チェックです！  しかも本格炭火焼！１日４ｋｇの炭を使うとか お店の特徴は、地元の長州鶏をメインに、県内産の食材を多く使った地産地消であること また、「食彩セット」というボリューム満点で食事としても食べられるメニューが女性にも人気だそうで 期待できそうです！ 食彩セット 2,500円 串８種、小鉢、サラダ、赤鶏天ぷら、焼むすび、鶏スープ ねぎま 200円、ささみ 230円、手羽先 180円、レバー150円、ひな皮 120円、砂ずり 150円、つくね 280円、豚バラ 160円、阿東豆腐のサラダ 400円、阿東和牛のタタキ 980円 手作りプリン 280円  お持ち帰りも可能で、早速常連さんが買ってきてくれました。噂にたがわぬ 馬鹿でかい つくね でした でも味の方は美味しくて柔らかくて絶品ですね ボリュームもあるし鶏肉は柔らかくてジューシーでした。近々お店の方にもいってみないといけませんね！ 焼き鶏 串蔵 山口県山口市今井町４－２４ ０８３－９２０－１６１０ 営業時間 ＰＭ０５：００～ＰＭ１１：００（ラストオーダー） 定休日 日曜日 ・オフィシャルＨＰ 焼き鶏 串蔵 http://m-pe.tv/u/page.php?uid=00ajtdmw&id=1 ・まるごと！やまぐち．ＮＥＴ やまぐち食彩店 http://www.marugoto-y.net/shokusai/51.html ・SHCOOL OF TEMPLE(TE LA SOUL) 移転前のお店の紹介 http://genspool.exblog.jp/8443148/ 周辺地図（旧店舗 もへじと表示されている所にオープンしました） |